没有谁是一座孤岛，每种生活都是一个世界；就算是一座孤岛，浪漫主义也能让其开满马漫山遍野的鲜花。宏大的浪漫主义野心，往往需要一点什么来承载的——比如，在集装箱里干掉精酿啤酒。

“KILLBEER”

三爷一直在泉州做着和文艺沾边的事，从本土杂志到咖啡店，两个月前，这个别人眼里的“老文青”又做了一件特酷的事，在他的宝力咖啡馆隔壁开起了一家由集装箱改造而成的啤酒吧。

到店里的客人围坐在吧台边，喝上几口啤酒便打开了话匣，左右的人在酒后都成了知己，轻松自在的聊天也是三爷认为在酒吧里最舒服的方式。

坐在吧台也能让调酒师更好地为客人们介绍每一款精酿啤酒的风味。因为精酿啤酒每年的产量都相对有限，所用来酿酒的辅料也都是为了增加它的风味，因此每一款精酿啤酒的口感都很特别。

精酿啤酒的差异化也总是成为资深酒鬼们的品尝话题，出糖率、煮沸方式、啤酒花等等微小的变化都会影响到精酿啤酒的风味。而三爷和合伙人也一直在挖掘更多的精酿啤酒，每找到一款新酒都会让他们觉得兴奋无比。

选择了昆汀的电影“杀死比尔”的谐音KILL BEER，还提出“干掉啤酒，你就可以征服世界”的理念，在KILL BEER喝酒变成了唯一一件的正经事。

既然把小酒馆开在了泉州，三爷便希望能够结合一些闽南的特色，世界精酿啤酒搭配当地的小食佐酒，尝遍啤酒的风味之后还能记得家乡的味道。三爷搜罗来最道地的闽南小食，都是那些能让老闽南人垂涎三尺的家常味道。

听着音乐，喝点酒，满目皆是绿色，皆是风景，不知不觉，半天时间就过去了，我好像有点明白了大家喜欢这里的原因， 出门，又看见门口已经在候着一群人了，下次，我可能也会出现在这群人里吧，再次莞尔。